Das Enzym aus der Papaya

Papain ist ein natürlich vorkommendes Enzym, das aus der Papayapflanze gewonnen wird. Es gehört zur Gruppe der proteolytischen Enzyme, also Enzyme, die Eiweißstrukturen spalten können. Papain ist besonders in der Papaya bekannt.

Die höchsten Konzentrationen an Papain befinden sich nicht im reifen Fruchtfleisch, sondern im Milchsaft unreifer Papayas. Auch Schale und Kerne tragen zum Enzymgehalt bei. Aus diesem Grund werden für die Gewinnung von Papain gezielt unreife Früchte verwendet.

Der milchige Pflanzensaft tritt aus, wenn die unreife Papaya angeritzt wird. In diesem Saft liegt Papain in konzentrierter Form vor. Durch anschließende Verarbeitungsschritte wird das Enzym aus dem Pflanzenmaterial isoliert.

Papain ist empfindlich gegenüber Hitze und Feuchtigkeit. Um die Enzymstruktur zu erhalten, kommen bei hochwertigen Extrakten schonende Verfahren wie Vakuumtrocknung und mehrstufige Reinigung zum Einsatz.

Die Qualität von Papain wird nicht allein über die Herkunft der Papaya bestimmt, sondern auch über die Art der Extraktion. Reinheit, Enzymgehalt und eine klare Deklaration sind entscheidende Faktoren.

In der modernen Ernährung werden Enzyme wie Papain zunehmend bewusst betrachtet. Dabei spielen Rohstoffqualität, Verarbeitung und Transparenz eine wichtige Rolle.

Was zeichnet Echt Vital Papain aus?

Zwei Kapseln liefern zusammen 800 mg reines Papain. Die Enzymmenge ist klar deklariert und nicht über Mischungen oder undefinierte Extrakte verteilt.

Gewonnen aus unbehandelten, unreifen Papayas

Das Papain wird aus unreifen Papayas gewonnen, inklusive Milchsaft, Schale und Kernen. Diese Pflanzenteile enthalten die höchsten natürlichen Papain-Konzentrationen.

Schonende Verarbeitung zur Erhaltung der Enzymstruktur

Der Papayaextrakt wird im Vakuum getrocknet und mehrstufig gereinigt. Ziel ist es, die empfindliche Enzymstruktur möglichst unverändert zu erhalten.

Reinsubstanz ohne Füll- oder Zusatzstoffe

Die Rezeptur besteht ausschließlich aus Papayaextrakt und der Kapselhülle. Auf Füllstoffe, Trägerstoffe und Magnesiumstearat wird konsequent verzichtet.

Vegane HPMC-Kapsel

Die Kapselhülle besteht aus Hydroxypropylmethylcellulose und ist vollständig pflanzlich. Sie ist frei von Gelatine und für eine vegane Ernährung geeignet.

In Deutschland verarbeitet

Der Papayaextrakt wird in Deutschland verarbeitet. Die Herstellung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen mit Fokus auf Reinheit und Deklaration.

Inhaltsstoffe	Tagesdosis*	% NRV**
Papayaextrakt	1000 mg	***
davon Papain	800 mg	***

* 2 Kapseln

** Prozentsatz der Nährstoffbezugswerte (NRV) gem. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011

*** Keine Nährstoffbezugswerte bekannt

Inhalt: ℮ 36 g = 60 Kapseln

Zutaten:

Papayaextrakt („Carica papaya“), Hydroxypropylmethylcellulose (Kapselhülle)

Verzehrempfehlung:

Täglich 2 Kapseln unzerkaut mit ausreichend Flüssigkeit verzehren.

Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und gesunde Lebensweise.

Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

Gut verschlossen und kühl lagern.

Sonstige Angaben:

• Preis pro kg: € 580,56
• Hersteller: Echt Vital GmbH, Heidenheimer Str. 6, 71229 Leonberg, Deutschland

Rechtlicher Hinweis: Laut Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz ist es nicht erlaubt, Lebens- bzw. Nahrungsergänzungsmitteln Eigenschaften der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zuzuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen zu lassen. Darum muss hier leider auf jede weitere Information verzichtet werden.

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